这个意大利面咋就这么好吃呢
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要想吃好吃的意大利面,这个酱是关键。料备齐做法太简单啦。
用料
肉沫 | 250克 |
白洋葱 | 大半个 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 1包 |
蒜末 | 1头 |
黄油 | 30克 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
肉桂粉 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
牛奶 | 150克 |
芝士粒 | 一把 |
盐 | 1勺 |
鸡粉 | 1勺 |
这个意大利面咋就这么好吃呢的做法
猪肉切成小肉粒,用刀剁的好吃。也可以选择牛肉。
用的是白洋葱不辣
切好的肉沫放了蚝油、黑胡椒酱搅拌腌上。
洋葱切成小粒,切洋葱时开着抽油烟机能好点。
西红柿用开水烫一下剥皮切成小粒。
大蒜切成蒜粒
起锅放了一点点花生油然后放进去10克黄油融化
黄油融化后倒进肉沫快速翻炒,肉沫一变色就盛出来。
再起锅放进一小块黄油,融化后先放进去蒜末翻炒,一定要小火慢慢炒黄。
再倒进洋葱粒炒软变色
切好的西红柿粒可以放点白糖中和一下酸味。
将西红柿粒放进锅里开大火翻炒,西红柿炒成糊状倒点牛奶进去
将炒好的肉沫倒进去,放番茄酱,我将一包番茄酱都放进去了。
放两片香叶
放点现磨的黑胡椒粉和肉桂粉
最后放了一大把马苏里拉芝士粒,尝尝咸淡放了一勺盐,一点鸡粉出锅。
煮好的意大利面里放了一小块黄油,增香不坨。
一大盆,多出来的放进冰箱储藏。
再煎块牛排配点蔬菜,好吃很。
小贴士
1、最好选白洋葱
2、洋葱和西红柿要切的小小的
3、酱可以多煮一会儿,煮成糊状的最好
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