茶虾
- 菜谱
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想吃就做,无压力。
用料
葱 | 1根 |
虾 | 1斤 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺 |
铁观音 | 1包 |
椒盐 | 半包 |
茶虾的做法
我买铁观音。也可以用其它茶
开水泡开
茶叶泡开后,滤出来,茶叶水不要倒掉,放凉
虾去虾线,去脚去须。
剪开虾背,洗干净
用茶水泡虾
加一勺盐,泡10分钟!
锅里下油,炸泡好的茶叶
锅里加些蒜蓉爆香(喜欢吃辣的,也可以加些辣椒),加入刚炸好的虾和茶叶
撒上椒盐,搅拌匀称
加些葱花
盛起,开吃😍
好香,茶叶也酥脆,好吃的!
小贴士
茶叶小火炸就好,别炸过了,炸过了会苦。
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