无奶油无炼乳简易版蛋挞
- 菜谱
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经常去肯德基吃8块大洋的一个的蛋挞,,入了烘焙的坑后发现特简单
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
白糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 6个 |
无奶油无炼乳简易版蛋挞的做法
鸡蛋和白糖充分搅拌后加入牛奶继续搅拌均匀
将调好的蛋液过滤两遍,这样口感更细腻,放入烤箱中下层,上下火160度烤35-40分钟,观察上色即可,每个烤箱温度不一样
小贴士
蛋液一定要过筛,这样口感更细腻,如果有条件的可以加少许香草精增香
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