腌制油黄瓜(大姨的独门秘籍) 菜谱 关注:1.5W次 用料 黄瓜 10斤 尖椒 1斤 蒜,姜 若干片 白糖 少许(一小把) 腌制油黄瓜(大姨的独门秘籍)的做法 黄瓜,切头切尾 黄瓜切如下图 每切一层洒一层盐,最上面那层切4-5个尖椒,盐要放每层放的2-3倍 腌制的时候找盖子盖好,腌一个晚上 开始压出多余的水,压一个晚上 放锅里酱油,能够淹没压完的黄瓜即可,只要开了就关火,开之前,放一勺糖,一勺耗油,然后放凉,在完全凉以前,放一点味素! 完全凉之后,加入蒜,姜,黄瓜,就全部完成了!清晨配上一碗粥,美味极了! 标签: 大姨 独门 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/z07q8p.html