烹调屋宁波丁丁麻辣烫的葱油焗香螺
- 菜谱
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用料
| 香螺 | 一斤 |
| 葱头 | 若干 |
| 姜片 | 若干 |
| 葱花 | 多多 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 若干 |
| 食用油 | 若干 |
宁波丁丁麻辣烫的葱油焗香螺的做法
香螺清洗一下，砂锅烧热，底部撒少许盐，倒入香螺，加葱头姜片，盖上锅盖。待洗香螺残留的水烧干，加料酒闷一会儿关火。
起油锅转小火，加入多多的葱花，关火，将葱油倒入砂锅，完成。就是丁丁麻辣烫那个味儿！
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