CN塔烤龙虾牛排豪华套餐
- 菜谱
- 关注:1.96W次
这道豪华套餐一样也是在多伦多的最高地CN塔的360度旋转餐厅享用的,半开的烤龙虾和煎牛排,看似配菜平平,其实不然,除了可以看见的土豆泥和烤芦笋,其实还有一道美味不仔细寻找还不一定可以看的到呢!大家看下文吧……
用料
牛排 | 西冷厚切 |
土豆 | |
芦笋 | |
龙虾半开 | |
菠菜 | |
Cream |
CN塔烤龙虾牛排豪华套餐的做法
西冷牛排用煎熟,虽然也是要求三分熟,但是明显品质没有安格拉斯好,不过厚切嘛,外老里嫩,里面还是粉粉的!烤制的龙虾唯一的缺憾就是没有中式龙虾的鲜嫩,不过以这里大厨的段位,怎么会没有另藏乾坤呢!其实龙虾都已被厨师用上好的技艺剔壳,用一颗菠菜在龙虾汁和cream的汤煲里煮熟,熟到菠菜已经没了外形,放入口中就化为无形,只留下美味的回味了!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/yjjoz1.html