双色糕
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用料
A 血糯米 | 1/3C |
A 糖 | 1/3C |
A 糯米粉 | 3/4C |
A 热水 | 1/2C |
A 葡萄干 | 50g |
B 糯米粉 | 1C |
B 糖 | 1/3C |
B 水 | 1/2C |
双色糕的做法
A部分:血糯米洗净,热水浸泡过夜,同泡米水打碎,加入糖、糯米粉和葡萄干,拌匀。倒入抹油容器,中火30分钟。
B部分:混合后,倒入蒸熟的A上,继续蒸30分钟。
放凉后切块,裹上椰丝。
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