柿饼形成记

亲戚送了些自家种的柿子，纯天然。
很硬，还不能吃。
于是，试着做成柿饼。
结果，皮Q流心，软糯香甜。
等不到上糖霜，全被消灭😃
第一次做，成功👌

用料  

柿饼形成记的做法  

1. 将柿子削皮后，在沸水中过5秒，为了杀菌。
   然后用棉绳一个个挂好，在阳光下自然晾晒。
   晾晒第一天。

2. 晾晒第三天，轻轻捏捏每个柿子。

3. 晾晒第四天，继续捏捏。

4. 晾晒第七天，可以大力捏捏柿子，整形。
   皮Q流心，软糯香甜，开吃。