烹调屋清炒梭子蟹
- 菜谱
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用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
清炒梭子蟹的做法
梭子蟹洗干净剪刀剪成小块，姜蒜切末
![清炒梭子蟹的做法步骤图，清炒梭子蟹怎么做好吃 第2张]( "清炒梭子蟹的做法步骤图，清炒梭子蟹怎么做好吃 第2张")
锅烧热下多一点的油，下蒜末姜末，稍微翻炒，下蟹块，油跟蟹差不多齐平，蟹壳蟹脚放旁边，盖盖闷两分钟，打入一个鸡蛋，多半打在蟹壳上，避免糊锅，下一点点耗油，翻均匀，盖盖继续闷两分钟。盛出就可
![清炒梭子蟹的做法步骤图，清炒梭子蟹怎么做好吃 第3张]( "清炒梭子蟹的做法步骤图，清炒梭子蟹怎么做好吃 第3张")
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用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
清炒梭子蟹的做法
梭子蟹洗干净剪刀剪成小块，姜蒜切末
锅烧热下多一点的油，下蒜末姜末，稍微翻炒，下蟹块，油跟蟹差不多齐平，蟹壳蟹脚放旁边，盖盖闷两分钟，打入一个鸡蛋，多半打在蟹壳上，避免糊锅，下一点点耗油，翻均匀，盖盖继续闷两分钟。盛出就可
