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三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜米线（和小摊上一样！）做法

三鲜米线（和小摊上一样！）

三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图

尝试了好多次，这是最佳的

用料  

老抽、味极鲜
米线（市场上卖的现成的）
小葱、生姜
豆腐干
豆腐皮 2张
鸡架 1只
盐、鸡精

三鲜米线（和小摊上一样！）的做法  

  1. 先熬鸡汤，鸡架子2块钱一个，和小葱、姜片炖汤

    三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图 第2张

  2. 炒酱料。中火烧油，倒入郫县豆瓣酱炒出红油，放入香菜和草果、大料。随后加入豆腐干丁，用油煎一下，放入几勺鸡汤没过豆干，加入老抽和生抽各一勺。大火炖至收汁。

    三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图 第3张

  3. 香菜和小葱切末，豆腐皮切丝。

    三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图 第4张

  4. 碗中放入所有配菜，加一勺盐和鸡精

    三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图 第5张

  5. 家里人大户

    三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图 第6张

  6. 米线烧水煮开，煮1-2滚就熟了。浇鸡汤，倒入米线，鲜掉眉毛啦

    三鲜米线（和小摊上一样！）的做法步骤图 第7张
标签： 小摊 米线 三鲜
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