烹调屋椰蓉绿茶吐司
- 菜谱
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用料
| 高劲面粉 | 260克 |
| 水、鸡蛋 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 馅料配方： | |
| 绿茶粉 | 5克 |
| 黄油 | 12克 |
| 椰蓉 | 35克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 10克 |
| 蛋液 | 22克 |
椰蓉绿茶吐司的做法
1）70%水粉比，442克面团重量，奔辫法整吐司，放入450克吐司盒
2）底部位置，上下火190°，30分钟
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| 高劲面粉 | 260克 |
| 水、鸡蛋 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 馅料配方： | |
| 绿茶粉 | 5克 |
| 黄油 | 12克 |
| 椰蓉 | 35克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 10克 |
| 蛋液 | 22克 |
1）70%水粉比，442克面团重量，奔辫法整吐司，放入450克吐司盒
2）底部位置，上下火190°，30分钟
