烹调屋减脂餐-香菇百页豆皮烩肉（小美版）
- 菜谱
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哈哈，减脂餐吃出了麻辣烫的赶脚。
用料
| 香菇（干） | 15克 |
| 猪肉 | 110克 |
| 百页豆皮 | 15克 |
| 青菜 | 80克 |
| 小尖椒 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 青花椒 | 15粒 |
| 姜 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 适量上色 |
| 料酒 | 5克 |
| 水 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
减脂餐-香菇百页豆皮烩肉（小美版）的做法
香菇发好切块，猪肉切块、放八角、姜片、青花椒放入碗中，淋上适量料酒腌制片刻
![减脂餐-香菇百页豆皮烩肉（小美版）的做法步骤图 第2张]( "减脂餐-香菇百页豆皮烩肉（小美版）的做法步骤图 第2张")
将除开水、青菜、以及百页之外的所有东西放入主锅，5分钟/V键/反转小勺煸炒；然后加入100克水，15分钟/98度/烩煮，最后3分钟加入豆皮青菜。
![减脂餐-香菇百页豆皮烩肉（小美版）的做法步骤图 第3张]( "减脂餐-香菇百页豆皮烩肉（小美版）的做法步骤图 第3张")
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