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肉末豆豉蒸鲈鱼的做法食谱

简单易学的肉末豆豉蒸鲈鱼美食做法

  • 肉末豆豉蒸鲈鱼

  • 不想总是做单纯的清蒸和葱油，正好看到了冰箱里的肉末，于是尝试一下开发新菜，果然最终的成品不但造型美丽，而且咸香可口，十分下饭！用料肉末20克豆豉2勺鲈鱼1条生抽少许料酒少许葱2根肉末豆豉蒸鲈鱼的做法鲈鱼一条洗净后切去头尾，切成孔雀刀，就是从背部切开但鱼肚相连的样子，在盘子...
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简单易学的肉末豆豉蒸鲫鱼美食做法

  • 肉末豆豉蒸鲫鱼

  • 孕期妈妈给我做的鲫鱼，现在做给宝宝吃用料肉末150克姜4片豆豉2大勺老抽1勺盐2克小葱两根肉末豆豉蒸鲫鱼的做法准备一斤重鲫鱼，豆豉剁碎，肉末备用把鱼微微煎一下炒肉末和姜片，肉末炒熟下准备好的豆豉碎，老抽上色把步骤3的豆豉肉末均匀铺在煎好的鲫鱼上，撒上葱节，上锅蒸20分钟，时间...
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简单易学的蒜末豆豉蒸鲈鱼美食做法

  • 蒜末豆豉蒸鲈鱼

  • 虽然清蒸的做法看起来很简单，但是您要是少了腌制过程要注意的这1步，做出来的鲈鱼肯定不滑嫩，腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火，蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的，已经蒸好的鱼，不要马上取出，要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右，这也叫做虚火蒸，一定要记住了哦~用料鲈鱼1...
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简单易学的泡椒豆豉蒸鲈鱼美食做法

  • 泡椒豆豉蒸鲈鱼

  • 酸酸辣辣的泡椒，搭配辣豆豉酱，蒸出来的鱼，酸酸辣辣的，肉质细嫩鲜美，不论是下饭，喝酒都是绝好的搭配！用料鲈鱼1条小米泡椒及泡椒水适量辣豆豉酱适量姜葱蒜盐鸡精料酒美极鲜酱油泡椒豆豉蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味适量泡椒切碎，姜切丝，葱...
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豆豉鲈鱼的做法和图解 好吃的豆豉鲈鱼家常做法

  • 豆豉鲈鱼

  • 用料鲈鱼条豆豉勺姜片蒜瓣酱油勺蔬菜干盐克葱根料酒勺耗油豆豉鲈鱼的做法鱼洗净改花刀。盐，料酒腌十分钟鱼下锅炸一会儿，变微黄捞出锅坐油爆香姜蒜末及豆豉（要切碎）调碗汁下锅（料酒，酱油，耗油，白糖，清水）下鱼，盖锅盖焖十分钟。起锅前滴少许醋和香油。最后撒葱花，开整...
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简单三步做「豆豉蒸鲈鱼」「清蒸鲈鱼」做了两个版本的做法步骤及图解,美味正宗的简单三步做「豆豉蒸鲈鱼」「清蒸鲈鱼」做了两个版本做法

  • 简单三步做「豆豉蒸鲈鱼」「清蒸鲈鱼」做了两个版本

  • 这道菜特别简单，总共只有三步：1.鲈鱼加盐，加姜丝2.上锅蒸十分钟，撒上姜丝3.淋上热油用料鲈鱼1条姜3片葱1根豆豉1勺（大概20~30克）小米辣1个蒜2瓣蒸鱼豉油（或生抽）2勺简单三步做「豆豉蒸鲈鱼」「清蒸鲈鱼」做了两个版本的做法准备材料：1.鲈鱼找热心的老妈杀好，洗净，撒上盐抹匀（后面不用...
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清蒸鲈鱼（蒸鱼豉油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（蒸鱼豉油版本）做法

  • 清蒸鲈鱼（蒸鱼豉油版本）

  • 上次鱼头剩下的鱼身子，原本一条鱼都是熬汤的，但既然头身分离了，就想蒸了试试，所以就请教了一下长辈，确实也比较容易（反正是蒸熟了…）用料蒸鱼豉油适量油适量鲈鱼1条姜适量葱适量清蒸鲈鱼（蒸鱼豉油版本）的做法鲈鱼准备好，身上两侧划个4-5刀方便入味我用的电蒸锅，设定10分钟，鱼放盘子，盘...
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简单易学的青椒豆豉蒸鲈鱼美食做法

  • 青椒豆豉蒸鲈鱼

  • 广东有清蒸鲈鱼，四川我老汉儿就有青椒豆豉蒸鲈鱼！用料豆豉小半碗小尖椒和小米辣小半碗大葱一根姜片适量鲈鱼一斤半料酒适量盐适量耗油适量青椒豆豉蒸鲈鱼的做法鲈鱼去内脏，洗净，两面花刀。用料酒码鱼。十至二十分钟之后，将鱼再次洗净。小尖椒和小米辣切碎，姜切片，葱切段。洗净的...
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清蒸鲈鱼（豆豉鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（豆豉鲈鱼）做法

  • 清蒸鲈鱼（豆豉鲈鱼）

  • 鲈鱼营养价值丰富，味道鲜美，性平。刺很少，也非常适合老人小孩食用。今天给大家分享的，是我们家里做清蒸鲈鱼的方法，加了豆豉，味道更鲜美，家里人都喜欢吃。用料新鲜鲈鱼1条蒸鱼豉油浇满鱼身盐适量姜3片葱2根料酒浇满鱼身蚝油3勺花椒10粒左右老干妈豆豉3勺蒜苗2根孜然根据口味淀粉...
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豉汁蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鲈鱼家常做法

  • 豉汁蒸鲈鱼

  • 这道鱼不但造型美观，而且肉质鲜嫩，美味又营养。用料红辣椒10克香葱10克姜8克干香菇20克鲈鱼500克花生油30克豆豉25克料酒5克盐2克豉汁蒸鲈鱼的做法准备好所有食材，干香菇提前用水泡软。鱼洗净，切掉头尾，在鱼身的背部切1厘米左右宽的块，鱼肚子处不要切断，泡软的香菇切片，香葱切碎，...
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简单易学的豆豉蒸鲈鱼🐟美食做法

  • 豆豉蒸鲈鱼🐟

  • 豆豉汁和耗油让整个鱼都是甜鲜味～用料鲈鱼1条料酒适量蒜适量姜适量豆豉汁为主耗油1勺醋适量小米椒3个豆豉蒸鲈鱼🐟的做法鲈鱼洗净，划刀，用醋和料酒去一下腥味，然后冲掉。鱼肚子可以放一些葱垫起来～把耗油，豆豉汁，蒜，小米椒，姜末均匀的洒在鲈鱼身上🐟静置10分钟，，水锅水开后蒸12分钟...
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豉椒蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的豉椒蒸鲈鱼家常做法

  • 豉椒蒸鲈鱼

  • 一道色香味俱全的豉椒蒸鲈鱼。肉质白嫩、清香少刺，吃到嘴里每一口都是享受。用料鲈鱼600g泡椒适量大葱半根辣椒粉适量姜几片味事达味极鲜适量蒜半头老干妈豆豉辣酱适量植物油适量盐少许花椒几粒赣南秘制辣椒酱适量料酒适量豉椒蒸鲈鱼的做法鲜鲈鱼一条，洗净。在鱼身两面均切...
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清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）做法

  • 清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）

  • 9月26号，这一天是我婆婆的生日，想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼，又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭，陪伴家人。用料鲈鱼条姜丝克料酒勺盐克食用油克生抽勺葱根清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法洗净鲈鱼，身上两面划上几刀，筛入姜丝，里外都要，倒入料酒，加少量盐，按摩均匀。放入微...
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简单易学的清蒸豆豉鲈鱼美食做法

  • 清蒸豆豉鲈鱼

  • 用料鲈鱼750g蒜2瓣姜葱料酒豆豉少许酱油花椒粉盐清蒸豆豉鲈鱼的做法鱼洗干净，肚子里和鱼身放姜丝，葱段，用盐和料酒，少量花椒粉腌制10分钟。调味料:蒜，一勺醋一勺酱油（因为没有豆豉蒸鱼用的油），红辣椒丝，可以再放点盐。水烧开，上蒸锅，上鱼，蒸3分钟，加调味料，淋在鱼上，蒸5-8分钟。关火闷2...
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简单又下饭的豆豉蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单又下饭的豆豉蒸鲈鱼做法

  • 简单又下饭的豆豉蒸鲈鱼

  • 我和我妈都爱吃鱼🐟，鱼的很多做法都已被我解锁！今天搞个简单的豆豉蒸鱼，既简单又下饭！用料鲈鱼1条（一斤左右）豆豉40g蒜1个姜适量生抽3勺料酒适量葱1根简单又下饭的豆豉蒸鲈鱼的做法首先准备一条杀好的鲈鱼，我这条一斤的样子！拿盆装好，倒入料酒，腌15分钟左右豆豉我称了40g，把它切碎一...
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简单易学的香辣豆豉蒸鲈鱼美食做法

  • 香辣豆豉蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼六月鲜酱油豆豉酱盐酒姜丝鱼大葱红甜椒香辣豆豉蒸鲈鱼的做法将六月鲜酱油，豆豉酱，盐，少量酒，做成调料淋在鱼身上然后在上面洒一些姜丝，上蒸锅蒸10分钟，注意鱼小就用中高火，鱼如果比较肥大可以在前5分钟用大火，后五分钟用中高火，鱼肉更好吃哦鱼蒸好出锅，将大葱，红甜椒，爆炒浇...
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简单易学的豆豉蒸鲈鱼片美食做法

  • 豆豉蒸鲈鱼片

  • 老公从广东肇庆出差回来带回了一盒阳江豆豉，说想尝尝当地豆豉的风味，于是今日就开发一道"豆豉蒸鲈鱼片"吧！用料豆豉2勺鲈鱼1条1斤左右料酒3勺油30克盐5克糖5克姜5片蒜6瓣葱3根胡椒粉10克花椒5粒豆豉蒸鲈鱼片的做法拿出一小把豆豉，先用水将豆豉清洗一下，捏碎一点。备用。同时将...
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豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可做法

  • 豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可

  • 清蒸的吃够了换换口味，实在太忙了，也没有时间拍步骤，下面用文本代替用料武昌鱼条豆豉条料酒勺蒸鱼鼓油勺葱根生抽勺姜片豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法鱼切成一厘米厚的片，腹部不切断，像图上这样摆开，葱、姜、和料酒、盐码味调豆豉料，豆豉加一点蒜蓉酱（就是蒸海鲜用的，没...
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豆豉蒸鲈鳗的做法和图解 好吃的豆豉蒸鲈鳗家常做法

  • 豆豉蒸鲈鳗

  • 用料鲈鳗半条豆豉2/3料酒1勺姜那适量葱两根蚝油豆豉蒸鲈鳗的做法鲈鳗杀完洗净切成1cm段豆豉放2/3罐，加入蚝油，放碗里压烂放入豆豉，姜丝，葱段，料酒，胡椒粉搅拌腌制入味。摆盘，一条鲈鳗差不多可以摆两盘入蒸锅蒸15分钟，起锅撒葱花淋热油...
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豉油蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的豉油蒸鲈鱼家常做法

  • 豉油蒸鲈鱼

  • 简单方便的家常菜。鲈鱼、鲑鱼比较适合孩子吃。用料鱼1条料酒2勺葱3根蒸鱼豉油1勺盐适量豉油蒸鲈鱼的做法鱼清洗干净，两面抹上适量盐，破面，塞入生姜片，肚子里塞入葱结。倒入料酒。热水上锅，淋上豉油。大火15分钟即可。出锅喽...
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简单易学的豆豉酱蒸鲈鱼美食做法

  • 豆豉酱蒸鲈鱼

  • 好吃用料豆豉勺姜片蚝油勺生抽勺盐克咸菜克辣椒葱根料酒少许豆豉酱蒸鲈鱼的做法处理干净鱼之后从中间劈成两半平放在盘子里，肚子里藏一点姜丝。在鱼身上依次用料酒少许、盐、生抽、蚝油、油抹匀，鱼背上码一点豆豉、咸菜、辣椒、葱，晾个20分钟以上。入锅蒸熟即可。...
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豆豉蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鲈鱼家常做法

  • 豆豉蒸鲈鱼

  • 鲈鱼生活在海水与淡水的交汇处,以肉质细嫩、洁白鲜美、营养价值高而署称。常用烹饪方法有清蒸和红烧两类。尤以清蒸营养成份流失少而被大众所喜爱。将大蒜、生姜、豆豉等料头炒香后置于鱼身蒸制后特别适合妇女、老人、儿童食用。本菜谱特意将小葱替代大葱,葱花替代葱丝,...
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快手青椒豆豉蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快手青椒豆豉蒸鲈鱼做法

  • 快手青椒豆豉蒸鲈鱼

  • 鱼肉真的非常适合女生吃，尤其是怀孕后的宝妈，我是四川人，怀宝宝后又喜欢吃辣的，又要保证营养，所以老公和我一起自创了这道青椒豆豉蒸鱼，希望大家喜欢。用料鲈鱼一条（一斤左右最佳）豆豉适量青椒4根盐适量姜片大葱根红尖椒2根大蒜1个蒸鱼豉油2勺食用油3勺快手青椒豆豉蒸鲈鱼的做法...
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豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼做法

  • 豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼

  • 因为之前做了排骨蒸芋头，也用豆腐和茼蒿飞别炖过鱼，想着不如像蒸排骨一样蒸鱼蒸，于是这到菜诞生了～～2019.6.25满满的蛋白，吃一盘也不会太长肉哦～～用料鲈鱼1条茼蒿1把豆腐1块蒜泥适量豆豉少量料酒适量海鲜酱油适量香油一点点豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼的做法将鲈鱼洗净去头切片，豆豉、...
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豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼做法

  • 豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼

  • 清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦，现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸，在家做起来很简单，以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼，去鳞去腮去内脏，洗净血污把鱼摆在案上，朝上的一面在脊背处划开，朝下的一面划三刀，以盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍...
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