烹调屋炒芽菜臊子
- 菜谱
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没拍成品图，所以用了买肉时候买的图
用料
| 猪肉末 | 自己想吃的量 |
| 生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、蚝油 | 随意 |
| 超市买的包装袋芽菜 | 根据猪肉量 |
炒芽菜臊子的做法
肉末用料酒拌匀成松散状，热锅冷油（菜籽油+猪油）下锅炒至发白。
放适量生抽、老抽（用于上色）、盐（少放点盐，芽菜里面含有盐）、鸡精、蚝油炒均匀。
放芽菜炒熟出锅。
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没拍成品图，所以用了买肉时候买的图
用料
| 猪肉末 | 自己想吃的量 |
| 生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、蚝油 | 随意 |
| 超市买的包装袋芽菜 | 根据猪肉量 |
炒芽菜臊子的做法
肉末用料酒拌匀成松散状，热锅冷油（菜籽油+猪油）下锅炒至发白。
放适量生抽、老抽（用于上色）、盐（少放点盐，芽菜里面含有盐）、鸡精、蚝油炒均匀。
放芽菜炒熟出锅。
