姜蒜蓉芹菜

芹菜有疏通血管，降血压的作用。但是日常我们煮芹菜大多时候煮得很清淡。一起来换个煮法吧

用料  

姜蒜蓉芹菜的做法  

1. 把芹菜洗干净然后切片（不要切得太薄），切好后放一边待用

2. 把姜和蒜头洗干净然后剁碎，做成姜蒜蓉之后放一边待用

3. 盛一锅清水，大火，烧开了之后下芹菜，盖上盖子等水再次烧开后尽快把芹菜捞上来，直接放在上菜碟里。

4. 在锅里放适量的生油，炉调成大火，等生油彻底烧热了之后转小火，放姜蒜蓉下去炒几下。（这里注意不能放太少的油噢，因为等下下酱油之后就会收汁，喜欢多汁的就放多点）

5. 姜蒜蓉下锅之后炒几下就要立马放酱油（酱油的量比油稍微多一点），把原来在锅的姜蒜蓉炒均匀，酱油放下锅后因为会收汁，所以要尽快熄火把姜蒜蓉和汁尽快捞出来。用器皿装好放一边待用

6. 把砂糖铺在芹菜表面，要铺得均匀（喜欢吃甜的就多铺一点砂糖），然后把烧好的姜蒜蓉汁趁热淋到铺了砂糖的芹菜表面，也是需要铺得均匀。然后可以上菜了