烹调屋牛肝菌炒火腿肉
- 菜谱
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用料
| 牛肝菌300 | 克 |
| 火腿15 | 片 |
| 蒜4 | 瓣 |
| 蠔油50 | 克 |
| 辣椒2只 |
牛肝菌炒火腿肉的做法
牛肝菌用水泡发后，沥干，泡发的水沉淀后留用。火腿切片，蒜切片，辣椒切丁。
![牛肝菌炒火腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肝菌炒火腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起油满，蒜，辣椒爆香后，放入火腿片，炒至变色，盛起。
![牛肝菌炒火腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肝菌炒火腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起油锅，放入牛肝菌煸炒，加入之前泡牛肝菌的水，放入煸好的火腿片，翻炒，最后加入蠔油，糖，调味后起锅
![牛肝菌炒火腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肝菌炒火腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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