炸眉豆
- 菜谱
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小时候最喜欢吃妈妈炒的眉豆,现在又吃上了同事自家院子里的眉豆,我决定为孩子炸一炸
用料
眉豆 | 一盘 |
淀粉 | 少量 |
食盐、十三香、胡椒粉、孜然,椒盐 | 少许 |
炸眉豆的做法
眉豆抽丝洗净空干水分
用淀粉加盐,十三香搅拌成面糊
把眉豆一个个挂糊
用大火炸至两面金黄即可
装盘撒上孜然,椒盐味道更佳
小贴士
注意眉豆一定要一个一个下锅
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