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北海道戚风,卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的北海道戚风,卡士达酱做法
北海道戚风,卡士达酱
用料
蛋黄 | 2 |
糖 | 10 |
盐 | 少许 |
植物油 | 20 |
牛奶 | 20 |
低粉 | 20 |
蛋白 | 2 |
糖 | 20 |
牛奶 | 100 |
糖 | 25 |
盐 | 少许 |
蛋黄 | 1 |
淀粉 | 10 |
鲜奶油 | 70 |
北海道戚风,卡士达酱的做法
蛋黄2,糖10,盐,水20,油20,低粉20
蛋白2,糖20
牛奶100,糖25,盐,香橙皮
蛋黄1
淀粉10
奶油70
香草精
小贴士
卡士达里面加入香草精和香橙皮味道很好哟
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