耗油蟹味菇韭菜炒虾仁
- 菜谱
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用料
虾仁 | 300克 |
蟹味菇 | 一盒 |
韭菜 | 一小把 |
蚝油 | 约一勺 |
淀粉 | 一勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
姜片 | 三片 |
葱段 | 三段 |
耗油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法
盐 少许 ,料酒 一勺,淀粉 一勺,抓匀,腌制半小时
倒入少许油,放入姜片、葱段
倒入虾仁翻炒至七八分熟
虾仁倒入碗中
倒入蟹味菇,翻炒均匀
倒入韭菜翻炒均匀
倒入虾仁翻炒数下
加入约一勺蚝油,翻炒均匀
出锅 装盆
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