烹调屋香茅排骨
- 菜谱
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香茅草烤排骨
吃辣的可以切个小米椒或者蘸蒜蓉辣酱
材料：
排骨 320g /香茅草碎 1根/葱头 1个/虾酱 2g/蒜蓉 1勺/姜蓉 少量/酱油 15g/蚝油 5g /柠檬蒸鱼豉油 10g/五香粉 1小撮 /高度白酒 1小勺
用料
| 五香粉 | |
| 姜蓉 | |
| 小米 | |
| 小米椒 | |
| 排骨 | |
| 油 | |
| 葱头 | |
| 蒜蓉 | |
| 蒸鱼豉油 | |
| 虾酱 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 香茅 | |
| 高度白酒 |
香茅排骨的做法
所有材料拌匀，腌制一天
![香茅排骨的做法步骤图，香茅排骨怎么做好吃 第2张]( "香茅排骨的做法步骤图，香茅排骨怎么做好吃 第2张")
排骨用香茅草扎起（菜谱分量外），包上锡纸放入烤箱烤肉档210度烤25分钟
揭开锡纸210度继续烤15分钟上色。
![香茅排骨的做法步骤图，香茅排骨怎么做好吃 第3张]( "香茅排骨的做法步骤图，香茅排骨怎么做好吃 第3张")
啫啫煲中大火10分钟够了
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