包棕子
- 菜谱
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自己包粽子不仅增加了过节的乐趣.还可以自己选择喜欢的食材,包出来很有很有成就感
用料
粽叶 | 片 |
糯米 | 克 |
五花肉 | 克 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
油 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
白糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
咸蛋黄 | 个 |
白胡椒粉 | 勺 |
包棕子的做法
糯米和去皮绿豆提前泡
五花肉加入调味,提前一晚腌制
腊肠
切片
准备好咸蛋黄
鹌鹑蛋和板栗也都提前腌制
清洗粽叶
洗好
放入锅中煮一下
修剪去头尾
泡水
晾干
绳子也泡一下水
包的步骤没拍,下次做再补上,四角粽
锥子型的
各种形状
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