三红包

河南人爱吃的面点，现在人追求健康美食，三红包由红豆红薯红枣一起入馅，尤其是若羌红枣的甜，真的是一道甜美的主食

用料  

三红包的做法  

1. 酵母和面粉搅拌均匀，40度温水和面，放温暖处发酵至原来的两倍大，呈蜂窝组织

2. 发面的同时准备馅料，红薯切片

3. 红枣去核料理机中打碎

4. 红豆入锅加冰糖煮烂，煮红豆的汤锅上放蒸笼，把切好的红薯片、红枣碎一起蒸，和红豆一起出锅（红枣蒸得越久越糯甜），红豆捞出，红薯中的水倒掉

5. 将红豆、红薯和红枣混合搅拌均匀，喜甜的可以加入适量白糖

6. 柳叶包👌，二次醒发好20分钟，包子坯饱满，手感发轻，入笼蒸15分钟

7. 顺便做了几个高粱面、白面两掺的奶香杂粮面包

8. 关火5分钟后开盖，白胖的包子出笼了

9. 香甜可口