豆角蒸面
- 菜谱
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这个量够我俩吃两顿,每顿热量大概650大卡
用料
细鲜面条 | 600g |
西红柿 | 400g |
豆角 | 800g |
黄豆芽 | 400g |
肉(带点肥) | 200--300克 |
盐 | 15克 |
豆角蒸面的做法
炒肉之前就先把面和短豆角放到锅里蒸上
油热炒肉,加姜、花椒粉、十三香、老抽、盐、老干妈。
盐不要放太多了,如果出锅觉得淡了还可以再加
肉炒好之后就把面条拿出来生西红柿一起拌一拌,均不均匀无所谓,拌好后就一起放在蒸锅里(铺蒸布),锅里多放点水
最后把豆芽铺在最上面
蒸熟后拌匀尝尝味
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