驴打滚（158）

用料  

驴打滚（158）的做法  

1. 将糯米粉、澄面、食用油、水倒入打蛋盆然后搅拌均匀

2. 再在盘子铺上硅油纸，倒入面糊

3. 水开，大火蒸30分钟

4. 将红豆泡一晚上，然后放入微波炉叮30分钟至软烂，然后加入豆沙所有材料在料理机中

5. 榨成汁

6. 然后放入微波炉叮5分钟，晾凉备用

7. 然后在硅胶垫撒上一层黄豆粉，再放上蒸好的糯米团，再在糯米团上撒上一层黄豆粉

8. 趁热用擀面杖擀成长方形

9. 再将豆沙铺上去，用刮板刮均匀

10. 然后卷起来，卷紧实

11. 然后用刀切的大小均匀，要一刀下去，切面才能整齐

12. 然后过筛撒上一层黄豆粉

13. 驴打滚就做好啦