烹调屋艾草猪肉丸
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春天，到处生机勃勃，郊外的田野，菜地到处都是绿旺旺艾草。每年都要在清明前回到老家去踏青赏花，顺便到田间地头去摘艾草回来做汤做艾糍！今年试着做艾草猪肉丸子，结果一试成功，关键是非常美味，艾草的甘和土猪肉的甜搭配在一起就是小清新小鲜肉哦😜
用料
| 土猪肉带点白肉最好 | 250克 |
| 盐 | 4克-3克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 艾草 | 150克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花生油 | 20克 |
| 红薯粉 | 50克 |
艾草猪肉丸的做法
洗净放入烧开水的锅里煮5分钟
![艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第2张]( "艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第2张")
艾草捞起过冷水后沥干水分，我是直接抓干，放到砧板用刀剁碎，看你喜欢，有小朋友的就剁久点
![艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第3张]( "艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第3张")
土猪肉剁碎，加入盐，蚝油，盐，花生油，鸡精和红薯粉，放入艾草，带上手套把所有的材料抓均匀，搓成丸子放在盘子里！
![艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第4张]( "艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第4张")
水开下锅，10分钟后就可以开吃了！
![艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第5张]( "艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第5张")
趁热吃，清新甘甜美味，春天的味道！
![艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第6张]( "艾草猪肉丸的做法步骤图，艾草猪肉丸怎么做好吃 第6张")
小贴士
土猪肉最好选上肉，肥瘦相宜才好吃，毕竟艾草是野菜
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