单身狗的海鲜锅
- 菜谱
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某日,一个朋友在群里晒出了某利皇后锅做的无水火锅。看完做法,觉得不粘锅或者砂锅完全可以做出同样的菜品,说干就干,这次准备的材料是1-2人份,成品偏清爽,主要为了突出海鲜的鲜甜。由于人懒,最后只拍了一张成品图。😛😛😛
用料
明虾 | 半斤 |
花甲螺 | 半斤 |
金针菇 | 1把 |
番茄 | 1个 |
蒜蓉 | 适量 |
小洋葱头切沫 | 适量 |
指天椒 | 1-2个 |
小柠檬 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
姜 | 几片 |
单身狗的海鲜锅的做法
准备一个不粘锅或者砂锅,金针菇洗净铺底,蒜蓉、洋葱粒、指天椒粒铺金针菇上,烧热油浇到蒜蓉、洋葱粒等上面
切番茄🍅 铺到浇过热油的蒜蓉上,加一勺生抽和一勺耗油,洗净花甲螺和虾叠放上去,加几片姜;开中火开始闷海鲜锅,静静等待虾香螺熟;最后放香菜装饰,切两个小柠檬淋汁提味。
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