酱脆西瓜皮

西瓜皮中含有瓜氨酸，有清暑解热，除烦止渴，利尿去水肿、口舌生疮，促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、还有美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。

用料  

酱脆西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮里去除瓜囊，削去绿皮

2. 我家这个据齿刀口削皮刀特别好用，削的皮薄，还留着绿色呢。

3. 把处理完的西瓜皮，放在盆里撒上糖拌匀，用糖腌制去水不会很咸。

4. 锅里装水压西瓜皮8小时，挤干水份，切成长条—忘了拍照了。

5. 拌上生抽，辣椒酱，芝麻油即可开吃。