老乾媽雞翅
- 菜谱
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雞翅的做法已經試過n種,, 這個感覺最好吃。
用料
雞翅中10只 | |
醬油 | |
老乾媽 | |
辣豆瓣醬 | |
薑 | |
糖 |
老乾媽雞翅的做法
先煎雞翅,, 如果是不粘鍋建議不放油幹煎。 到雞翅兩面焦黃為止。過程中放入薑片一起煎
加入生抽,翻炒到雞翅上色, 再加入老乾媽拌炒。
放入豆瓣醬和糖,繼續翻炒片刻。 加水沒過雞翅2/3。
小火悶10分鐘後開大火收干即可。
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