脆爽蛇皮黄瓜 菜谱 关注:2.33W次 脆爽可口,老少皆宜哦! 用料 黄瓜 三根 姜丝 适量 生抽 适量 醋 少许 蒜 三瓣 芝麻香油 少许 白糖 一小撮 无籽干辣椒段(不辣) 四五个 脆爽蛇皮黄瓜的做法 1,黄瓜洗净,刀工不好的在黄瓜两侧放一双筷子,这样黄瓜不会切断,先让刀和黄瓜45度斜切,反过来垂直90度切(有图哦)……切完拉起来就是弹簧样 2.锅里放油,放姜丝,蒜末,无籽干辣椒段(我做的不辣的,需要辣的放有籽的干辣椒),炝香后关火,再放生抽,糖,醋,芝麻香油调匀,把这些汁淋在蛇皮黄瓜上……一小时后食用最佳 备注:黄瓜切好也可以事先用盐腌一下杀杀水,十五分钟后把杀出的水倒掉不用(我的没杀水) 很适合请客时露一手哈,超级爽脆!黄瓜的调味也可以按照自己口味的调哦…… 标签: 脆爽 脆爽蛇皮黄瓜 蛇皮 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/r02j7.html