梅干菜炕三文鱼
- 菜谱
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挪威三文鱼富含蛋白质、维生素、抗氧化剂和Omega-3不饱和脂肪酸,能提高心脏机能、降低心血管发病风险;提高脂类代谢并增强人体活力。适合全家人食用。今天我们用挪威三文鱼做一款饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,丰富一下咱们的餐桌哈!
用料
挪威三文鱼 | 250g |
梅干菜 | 50g |
料酒 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1/2小勺 |
盐 | 适量 |
玉米淀粉 | 3大勺 |
生抽 | 少许 |
梅干菜炕三文鱼的做法
三文鱼切小块,用盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制5分钟
梅干菜洗净切碎,用清水泡10分钟,捞出沥干水分
用玉米淀粉均匀沾满腌好的三文鱼表面
锅内烧热油下沾好粉的三文鱼煎至表面金黄捞出
锅内烧热少许油,下梅干菜炒匀,加入生抽和少许水
加入煎好的三文鱼,翻炒至水收干即可出锅
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