烹调屋甘蓝豆芽菜
- 菜谱
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用料
| 紫甘蓝 | 100g |
| 黄豆芽 | 300g |
| 肉末 | 50g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 醋适量 | |
| 糖 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
甘蓝豆芽菜的做法
紫甘蓝洗净切成丝备用
黄豆芽摘去根部，洗净沥干备用
热油锅，下肉末和蒜一起爆香
然后倒入黄豆芽一起炒匀
当黄豆芽稍稍软身时倒入紫甘蓝一起炒
熟后加一点醋、糖和盐调味
最后再撒点葱花即可
小贴士
紫甘蓝遇到醋后会变成浅一点的粉色！
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