鲜虾玉米粒

现今又是嫩玉米大量上市的季节了，配上鲜虾可以吃个应景儿了。

用料  

鲜虾玉米粒的做法  

1. 鲜虾去头去尾，开背剔除沙线，洗净备用

2. 玉米剥成小粒，冼净

3. 香菇，胡萝卜洗净切成小粒

4. 炒锅上火，烧热放油适量，放入葱花爆香

5. 放入玉米粒翻炒至变色

6. 加入胡萝卜粒炒两分钟，放香菇粒炒匀加糖

7. 待糖溶尽，加虾炒两三分钟，最后加少许盐

8. 出锅装盘，即可

小贴士

我用的虾没有腌，吃着更清甜。
玉米剥粒很费事，可以买现成的玉米粒