烹调屋蒜蓉鲍鱼—家庭版
- 菜谱
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用料
| 鲍鱼 | 10只 |
| 大蒜 | 20瓣 |
| 粉丝 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鼓油 | 1勺 |
蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法
鲍鱼肉壳分离洗净（我是用牙刷刷的）
![蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水下锅水开焯水2分钟捞出过凉水。剩余的水不要倒掉，把鲍鱼壳煮一下消毒。
![蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
壳内放入提前泡好的粉丝，摆上鲍鱼肉。
![蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
配料倒入容器中搅拌均匀。
起锅烧油，有热5成下入剁好的蒜末，炒至金黄倒入配料容器中搅拌均匀，倒到鲍鱼上。![蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅烧水，水开放入鲍鱼蒸5分钟即可。
![蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
家庭版蒜蓉鲍鱼已经完成，请大家参考
![蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉鲍鱼—家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
清洗鲍鱼是屁股后面的粑粑一定要去掉😃
口味重的可以多放点料和大蒜
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