自主进食2阶段的餐食

自主进食的第二阶段，美味又好拿的手抓食物。这个阶段开始，小瓜小果已经不能满足宝宝了，妈妈不得不开始忙碌起来了。

这个阶段的手抓食物可以是条状、团子状和饼状的。条状的可以分为鸡蛋肠和肉肠。鸡蛋肠是利用鸡蛋的凝固能力把其他食材变成肠的形状；肉肠是利用肉类本身的胶质凝固成肠。团子状的可以分为饭团和馒头。饼状可以分为鸡蛋饼和淀粉饼。

这个时候如果你网上找手抓食物，会搜出各种各样的东西扰乱你的思绪。你很可能看到某个肠某个糕觉得很漂亮，可是你很可能花了一整天时间给宝宝吃了一顿淀粉大餐。好不好看先放一边，先静下心思考，一天一个蛋，一块30～50g的肉，一小把蔬菜，半碗谷物，一些豆子，一点薯类，这些可以怎么分配到每顿餐食里。

无论你的孩子几个月，我都非常推荐大家从头开始看我的食谱。因为我是一步一步进化这些做法的，从头开始学能帮助你尽快建立一个好用的体系。我的偷懒办法就是手抓食物尽量做的好吃，而不是追求营养全面，它不一定非要谷物、蔬菜和肉类都放在一起。糊糊是万能的，它能随意变化来适应补充餐食。

鸡蛋是非常好的凝固剂，能把不好抓取的蔬菜碎凝固起来。如果你不想每天都跑超市采购的话，那肉类做好了就可以冷冻起来，还能保证肉类足够柔软好消化。具体怎么做冷冻食物去我的菜谱里找“方便又营养的餐食”。冷冻肉泥用微波炉加热至化开（不要太热），再利用鸡蛋把蔬菜和肉泥组合凝固起来。也就是说，你依旧可以一两个星期采购一次，每顿饭不超过半小时的制作时间，还能保证宝宝的营养均衡。

为了大家更好地理清思路，我先不讲各个手抓食物的具体做法。希望大家能在这篇菜谱看看这个阶段的餐食大概长什么样的和工作量大概有多少。

用料  

自主进食2阶段的餐食的做法  

1. 基围虾鸡蛋香芋肠

2. 摇摇小饭团

3. 牛肉肠

4. 奶香小馒头

5. 鱼蛋饼

6. 南瓜馒头

7. 鸡蛋饼