如饮春色「西米露」

自创一道甜品，迎接春天的到来～
文中用到蜜瓜冻和蜜瓜干，制作方法请见：蜜瓜冻：

蜜瓜干：

用料  

如饮春色「西米露」的做法  

1. 【煮西米】
   准备好西米和清水。

2. 待水沸腾，放入西米。

3. 稍微搅一搅，然后调到小火。

4. 开盖煮15分钟，其间搅动两三次。

5. 15分钟后关火。盖上盖子，再焖15分钟。

6. 直到西米没有白心，捞出滤除水分。

7. 【底液制作】
   准备好抹茶粉。

8. 倒入少量清水，搅拌至无颗粒状。

9. 倒入热牛奶。也可以和牛奶混合后上锅煮上几分钟。

10. 搅拌均匀。

11. 加入糖，搅拌均匀。抹茶牛奶底液✓。

12. 【甜品制作】：
    在抹茶牛奶底液中，加入适量的蜜瓜凉粉。

13. 加入适量的南瓜芋圆。

14. 舀几勺西米，放到上面。

15. 浇入少许炼乳。

16. 放几片蜜瓜干。

17. 再装饰几片小叶子，一碗清新可口的「春园满色西米露」便做好了。
    
    如果迎接春天有仪式，期盼就全在这碗西米露里了。干杯！