炒榨菜

用料  

炒榨菜的做法  

1. 火腿肠切片，葱切碎末，

2. 锅中放油，油热打入三个鸡蛋，翻炒成碎末，放入葱花，翻炒出香味，放入4袋榨菜，继续翻炒，多放些油，我喜欢扁干一些的，如果不喜欢扁干的可以不用多放，

3. 扁好，放入切好的火腿片，一点味精，味精可放可不放，放入香油，两滴老抽提色，继续翻炒，出锅即可，

4. 配上白白若若的白米粥，非常好吃😋