不加盐的嫩炒牛柳
- 菜谱
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最近又开启新一轮的减脂瘦身,准备年终成功塑形后就买新衫~!
用料
牛肉 | 130克 |
尖椒 | 100g |
冬笋 | 120克 |
洋葱 | 30g |
大蒜 | 3瓣 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
不加盐的嫩炒牛柳的做法
准备食材:牛肉切条,然后用料酒、淀粉和少许黑胡椒上浆码味;尖椒和冬笋改刀成条,洋葱和大蒜也切好备用
热锅凉油下洋葱和蒜炒香
然后下抓匀的牛柳翻炒,添一勺老抽上色,再加一勺生抽调味
翻炒均匀
加入冬笋条和尖椒丝继续翻炒
出锅前再加点黑胡椒调味即可
上桌吧~!
小贴士
130g的牛柳可以保证两个人一餐的蛋白质摄入总量,再添一道菜吃够一斤蔬菜,减脂又管饱。
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