自制爽口萝卜 好吃又开胃
- 菜谱
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用料
萝卜 | 1根(约750g) |
白醋 | 半瓶 |
白糖 | 半袋 |
盐 | 适量 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒 | 5-6个 |
自制爽口萝卜 好吃又开胃的做法
准备一颗大白萝卜,这颗大概一斤半左右。
将萝卜切条,放入适量盐,将其均匀分布在萝卜条上。大概30分钟左右,将水淋掉。
加入白糖、半瓶白醋、适量水,辣椒、姜和蒜。糖大概半袋,视自己酸甜喜好而定,可加一定的水,那样腌出来不会太酸。
搅拌均匀,然后将其装进瓶内。
半小时即可食用,很爽口。
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