家庭烤箱版蒜香排骨
- 烤箱食谱
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操作简单,满屋飘香。
用料
排骨 | 400克 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 4片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 半匙或不加 |
胡椒粉 | 1勺 |
家庭烤箱版蒜香排骨的做法
蒜瓣切末,加入所有调料。
抓匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时左右,中途翻一次更入味。
烤盘上铺油纸,摆上排骨。中下层,上火+风炉模式,200度20分钟。没有风炉选上下火放中层。
出炉摆盘,油纸对折,将油纸上的蒜末油汁淋在排骨上。
小贴士
调料不需要太精确,随心情抖手。
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