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鳝筒鲍鱼红烧肉的做法食谱

简单易学的鳝筒鲍鱼红烧肉美食做法

  • 鳝筒鲍鱼红烧肉

  • 本帮菜，浓油赤酱，色泽红亮用料五花肉500克黄鳝2条大连鲍6个葱段，姜片，蒜子各50克鳝筒鲍鱼红烧肉的做法黄鳝，鲍鱼洗净待用五花肉切块焯水段生后放入锅内煸炒，加入葱姜，喷入黄酒，老抽，冰糖，烧开转小火焖烧鳝段入锅煸炒，颜色变白后和炸过的蒜子到入红烧肉中一起煨制，出锅前五分钟加入改...
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鳝筒烧仔排的做法和图解 好吃的鳝筒烧仔排家常做法

  • 鳝筒烧仔排

  • 皮老师喜欢各种肉类，黄鳝和排骨尤其喜欢。所以把鳝筒和仔排在一起烧博皮老师一笑～为了方便年幼的皮老师啃食，特意把排骨先用高压锅压了几分钟再和黄鳝一起烧，皮老师吃完很满意。如果是大人吃，就不需要先炖排骨，排骨很有嚼劲再加多多的辣椒，想想就要流口水了。用料黄鳝、仔排葱、...
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鲍鱼红烧肉的做法和图解 好吃的鲍鱼红烧肉家常做法

  • 鲍鱼红烧肉

  • 用料五花肉克八角个冰糖克香叶片生抽勺姜片桂皮块盐克葱根鲍鱼鲍鱼红烧肉的做法1、买肉1、五花肉洗净，锅烧热，皮朝下烧焦黄，用刀刮净后，切成小块。2、炒糖浆，放入肉翻炒上色，放生姜、葱、香叶八角桂皮，放入生抽，炒至表面微焦，放啤酒、冰糖和水烧热，撇去浮沫。3、煮1个半小时后，放盐...
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本帮红烧鳝筒羽师版的做法步骤及图解,美味正宗的本帮红烧鳝筒羽师版做法

  • 本帮红烧鳝筒羽师版

  • 本帮鳝筒之前已经翻车过3回了，主要是腥的不得了。这次按照抖音羽师的方子做的，一点不腥。此方是按照我家口味略微调整了下。这个方子是上海人口味，浓油赤酱，鲜甜口感。并且完全不腥。此方子用了代糖，正常人要用白砂糖＋3颗冰糖。焯水的水不能烧开烧滚。大勺是烧菜的勺。用料葱1...
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雪菜烧鳝筒的做法和图解 好吃的雪菜烧鳝筒家常做法

  • 雪菜烧鳝筒

  • 用料黄鳝8条雪菜1包（128g）生姜5片大蒜4瓣小葱1卷花椒20粒干辣椒5个盐1.5勺雪菜烧鳝筒的做法开水烫鳝鱼去除黏液后切段锅里热油（比平时炒菜稍微多一点）依次加入大蒜，生姜，鳝段，花椒，干辣椒，雪菜翻炒一会儿，加入冷水，炖开即可根据个人口味加一点盐...
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鳝筒烧排骨的做法和图解 好吃的鳝筒烧排骨家常做法

  • 鳝筒烧排骨

  • 这是夏天封海的时候做的…😂嗯，现在秋天了…哈哈，还没拖过年，不算晚呀！因为夏天封海，海鲜少的可怜…所以我把目光转移到了淡水鱼😁对于吃，吃货总是会有各种理由的🤪这是我第一次做，结合别人的做法还有自己的口味儿，记录整理一下，分享出来，主要是为了让自己以后做的时候能记得。所以...
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好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒做法

  • 好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒

  • 用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒入腌制的鳝筒段和葱和姜和料酒炒一炒放入花椒和八角，倒...
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家常烧筒鳝的做法和图解 好吃的家常烧筒鳝家常做法

  • 家常烧筒鳝

  • 自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香可口！佐酒佳菜！...
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周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉做法

  • 周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉

  • 用料五花肉500克板栗适量黄鳝2大条冰糖一小把八角2个花椒一小把葱1根姜5片生抽3铲子老抽1.5铲子桂皮1块香叶2片蒜瓣可以不放，我放了2片料酒2勺周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉的做法五花肉请肉摊老板切成麻将块，回来洗干净焯水晾干备用黄鳝选了粗大的两条，如果买小的可以买...
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咸肉鳝筒煲的做法和图解 好吃的咸肉鳝筒煲家常做法

  • 咸肉鳝筒煲

  • 用料黄鳝2条咸肉一小块大蒜5瓣姜片3片料酒1大勺油1大勺盐适量，视自己口味添加。咸肉鳝筒煲的做法准备好材料：黄鳝洗净切段，火腿切片，生姜切片。开中火，倒油。感觉油温稍微有一点点热的时候，把蒜和蒜段一起倒入锅中。转中小火，翻动蒜和蒜段，直到把蒜粒爆到微微有一点焦（如图中所示）...
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竹笋烧鳝筒的做法和图解 好吃的竹笋烧鳝筒家常做法

  • 竹笋烧鳝筒

  • 春天有竹笋真是口福，除了传统的腌笃鲜、油焖笋，拿来煲个鳝筒也特别好吃，鳝鱼肉嫩味鲜，蛋白质及各种营养价值甚高，加入竹笋一起烧更鲜美，也可以缓解食笋的寒性...用料鳝鱼1条（约350克）竹笋2支松花菜（可选）大蒜2瓣生姜1大片葱花少许黄酒/料酒1大勺红烧酱油1大勺冰糖约20克盐按需竹笋...
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鳝肉鳝鲍的做法和图解 好吃的鳝肉鳝鲍家常做法

  • 鳝肉鳝鲍

  • 想出这道菜的原因其实很简单，有一天，我问女儿和先生晚上想吃什么，他们分别回答我，想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧，我很想吃红烧肉，怎么办呢？鳝，鲍，肉是否能兼得，为娘我，站在厨房水池边着实想了一会儿。想起以前曾经在大连吃过鲍鱼红烧肉，鲍鱼能跟肉放一在一起烧，黄鳝为啥不可？于是乎，就有...
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鳝筒鲍鱼煲的做法和图解 好吃的鳝筒鲍鱼煲家常做法

  • 鳝筒鲍鱼煲

  • 用料鳝鱼4根小鲍鱼10个葱姜蒜少许八角桂皮香叶若干料酒鳝筒鲍鱼煲的做法鲍鱼鳝筒洗净葱姜蒜若干，辣椒可根据喜好添加香料少许起油锅，葱姜蒜爆炒倒入鳝筒鲍鱼翻炒，鳝肉发白即加入料酒加入生抽老抽少许盐，少许冰糖，香料倒入小砂锅，加水没过鳝筒，烧开后小火焖起锅前，加入胡椒粉麻油，...
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蒜子烧鳝筒的做法和图解 好吃的蒜子烧鳝筒家常做法

  • 蒜子烧鳝筒

  • 用料黄鳝1000克大蒜2头蒜子烧鳝筒的做法黄鳝四条洗净切段大蒜瓣两头起锅烧油煸香蒜瓣和姜粒锅热以后倒入鳝段喷一圈料酒翻炒使腥味挥发两勺生抽一勺老抽沿锅边加入翻炒均匀倒入热水沒过鳝段一勺胡椒粉两勺糖蚝油一勺大火煮开翻均匀转小火焖20分钟开盖大火收汁出锅前淋香...
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红烧鳝筒的做法和图解 好吃的红烧鳝筒家常做法

  • 红烧鳝筒

  • 用料黄鳝500克糖少许蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少许八角2个味精少许红烧鳝筒的做法鳝筒灼水准备好姜蒜热锅爆香放鳝筒一起炒，加少许黄酒加开水，酱油，茴香，糖，八角进去一起煮，等收汁后加少许味精，起锅🙂...
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红烧鳝鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鳝鱼做法

  • 红烧鳝鱼

  • 用料黄鳝250克葱姜蒜紫苏叶若干料酒2勺盐适量红烧鳝鱼的做法鳝鱼切段入油锅炸，同时放入姜丝红椒葱头一起准备好葱和紫苏叶最后鳝鱼炸好之后再放入喜欢的调料，花椒油生抽盐，最后放葱花紫苏，装盘。...
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红烧鳝鱼的做法和图解 好吃的红烧鳝鱼家常做法

  • 红烧鳝鱼

  • 忘记听谁说的，鳝鱼有补血的功效用料黄鳝500克水芹1把黄瓜1根油适量盐适量生抽1勺紫苏5片大蒜子5瓣红烧鳝鱼的做法水芹洗干净，去叶切成小段。黄瓜去皮切成丝。加热油锅，放入鳝鱼大火爆炒至鳝鱼肉边颜色。加入水芹➕黄瓜继续翻炒半分钟，加入凉水➕盐➕紫苏➕大蒜子烧开转中火煮...
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简单易学的红烧肉烧鳝筒美食做法

  • 红烧肉烧鳝筒

  • 用料五花肉300克姜2片蒜头5个老抽30克料酒50克生抽35克冰糖45克水50克红烧肉烧鳝筒的做法将焯过水的五花肉，所有佐料（除蒜头和鳝筒），全部放入主锅，35分钟/100℃/速度小勺反转。加入蒜头和鳝筒，12分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。小贴士鳝筒如果很粗，可以适当增加2-3分钟。...
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焖烧鳝鱼筒的做法和图解 好吃的焖烧鳝鱼筒家常做法

  • 焖烧鳝鱼筒

  • 海边长大，擅长海鱼喜欢海鱼，因为刺少然而，鳝鱼，也没刺开心🍉🍉🧡据说黄色鳝鱼是野生？其实只是因为生存环境是黄色的土😅😅用料黄鳝500克圆葱半个蒜15瓣姜10片料酒1勺酱油1勺大酱勺耗油1勺糖一丢丢食用油炒菜量黄酒3勺焖烧鳝鱼筒的做法准备材料，腌鱼（此处无图，用一个葱爆羊里脊成...
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鲍鱼红烧肉的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼红烧肉做法

  • 鲍鱼红烧肉

  • 用料鲍鱼10只五花肉500克姜6片白糖适量老抽一点点生抽2勺葱1根蒜2瓣料酒适量鲍鱼红烧肉的做法总之就是好吃第二天拿剩下的汤汁做捞面也是一级棒哼哼...
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鳝筒烧肉的做法和图解 好吃的鳝筒烧肉家常做法

  • 鳝筒烧肉

  • 强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐（洗黄鳝用）3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净，凉着。黄鳝剪段，用盐把黄鳝搓一下，去掉点粘液。然后用水冲一下，凉边上。1，不沾锅预热，倒适量油，我的...
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咸肉蒸鳝筒的做法和图解 好吃的咸肉蒸鳝筒家常做法

  • 咸肉蒸鳝筒

  • 黄鳝性温味甘，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，且富含DHA和卵磷脂。夏日吃黄鳝是非常滋补的。用料野生黄鳝6两~1斤大蒜头大量咸肉3两毛豆若干土豆一小个葱若干生抽黄酒咸肉蒸鳝筒的做法黄鳝洗净，切段，加少量料酒及姜片去腥。大蒜头去皮，大约需要3~4个整大蒜头。土豆切...
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红烧鳝鱼丝的详细做法大全,简单又营养的红烧鳝鱼丝做法

  • 红烧鳝鱼丝

  • 用料黄鳝400克蒜适量姜适量生抽适量醋适量盐适量料酒适量老抽适量紫苏适量黄瓜适量小米辣适量红烧鳝鱼丝的做法新鲜鳝鱼洗净切1厘米左右宽的肉丝，放盐，生抽，醋，蒜，姜，紫苏，小米辣腌制半个小时。紫苏切碎一条黄瓜切成长条热锅下油，放入整盘腌制好的鳝鱼，炒个3-4分钟，变色即可捞出肉，...
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贴秋膘美食——鳝筒烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的贴秋膘美食——鳝筒烧肉做法

  • 贴秋膘美食——鳝筒烧肉

  • 猪肉用料猪肉300g鳝筒800g香叶一片丁香三粒八角一个桂皮一小片大蒜头一个葱，姜适量冰糖25g生抽15ml老抽5ml盐适量贴秋膘美食——鳝筒烧肉的做法鳝筒表面有一层粘液，可以用盐揉搓洗去。鳝筒洗干净后切段，猪肉焯水后切成小块。冷锅冷油，下香料（香料虽好，过犹不及，务必适量）、葱、姜...
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栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧黄鳝（鳝筒）做法

  • 栗子烧黄鳝（鳝筒）

  • 用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后用水洗净。听老人的话，用盐把鳝筒里外涂抹，腌了一下。好...
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