烹调屋爱吃牌！黑椒牛柳～
- 菜谱
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用料
| 牛里脊 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1根 |
| 红椒 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
爱吃牌！黑椒牛柳～的做法
1⃣️腌制牛肉：牛里脊切条，加姜丝➕蒜片➕3勺酱油（⚠️也可以用半勺老抽，2勺生抽）➕1勺料酒➕1勺玉米淀粉➕黑胡椒粉适量➕一点点白糖（⚠️提鲜用，也可不放），搅拌均匀腌制半小时以上，时间久一点更好！
![爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第2张]( "爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第2张")
2⃣️腌制好的牛肉，先炒至6成熟盛出备用（⚠️可以用黄油，我忘记用黄油了，用的是食用有）
![爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第3张]( "爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第3张")
3⃣️锅中留底油，炒香青红椒洋葱，然后倒入腌制好的牛肉大火翻炒熟，再洒点黑胡椒（也可省略）！
![爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第4张]( "爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第4张")
出锅后撒点白芝麻！
![爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第5张]( "爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤图 第5张")
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