热乎乎的奶油炖培根豆角

菜谱
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天冷的时候最适合吃热乎乎的奶油炖菜啦☺️

这道奶油炖培根豆角常被拿做感恩节饭桌上烤火鸡的配菜，平时当家常菜吃也可以自己配上烤土豆。奶油的暖香、熏培根的咸香肥美与绿豆角的青翠可口混在一起吃，非常令人幸福满足🥘

用料

Campbell蘑菇奶油浓汤罐头（下滑见照片）	1罐（10.5 oz）
牛奶	120毫升
绿豆角	500克
熏培根	6片/约220克
酱油	1小勺（1茶匙）
黑胡椒粉	少量
炸脆洋葱	1袋

热乎乎的奶油炖培根豆角的做法

这些是主要材料，最左边的Campbell牌Condensed Cream of Mushroom Soup在北美超市里都能买到，在Amazon上也可以批量购买。

中间的炸脆洋葱（Crispy Onions）也是超市里常见的，通常在沙拉区/汉堡配料区可以买到。

熏培根片，也是很常见的食材🥓

绿豆角就是表面光滑的长圆豆角，不是扁豆角。

牛奶我用的是普通的全脂牛奶。。。这里只要别用oatmilk，soymilk，coconut milk这类有着奇奇怪怪独特味道的奶就都行😄
在灶台上先开始烧一锅水，同时准备绿豆角。
图中的这种绿豆角洗净，掐头去尾，切成小段。
一边切一边拿量杯盛着计量，切满四杯（4 cups，约等于500克）就足够了。
切好的绿豆角段，大概是这么多：）
灶上的水烧开后倒入绿豆角，煮到水再次沸腾即可。（我这里大约花了10分钟）
煮绿豆角的同时，取出约220克的熏培根片。（我这里正好用了半袋）
另找一个大一点的平底锅，不用倒油进去，直接把培根片摆在锅里拿中火煎。
这边的绿豆角也煮开了，过滤掉开水，放在一边待用。
培根注意控制火候，如果你喜欢吃脆的就多煎一会儿再捞出来，如果喜欢吃软一点的就早一点捞出来。
煎好的培根放在案板上，用刀切成小段。（注意别烫着手了）
（喂喂。。。这个培根不是做给你吃的！！下去啊！！！
搞定了绿豆角和培根，接下来就很轻松了：）
准备一个大一点或深一点的烤盘，把Campbell奶油罐头里的浓奶油全部倒进去。
烤盘里加入1/2 cup（120毫升）的牛奶。
再加入1小勺（1茶匙）的酱油，并撒上少许黑胡椒粉。
将少许炸脆洋葱加入烤盘。（大部分的炸脆洋葱先留着，等到后面再加）
把贪吃的橘猫赶下灶台，烤盘里加入培根。
再加入煮好的绿豆角。
充分搅拌烤盘里所有的食材。
烤箱设置到350F/175C，把烤盘放进去烤25分钟。
到时间后拿出烤盘，再次充分搅拌烤盘内的所有食材，然后把剩下的大半袋炸脆洋葱铺在表面。
烤盘推回烤箱，同样的温度再烤上5分钟就做好了：）
装盘，配上自己喜欢的主食好好享受吧😻