利用已有工具做一份随缘舒芙蕾
- 菜谱
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秋日午后,来一份舒芙蕾作为下午甜点吧~
用料
牛奶 | 随缘克 |
低筋面粉 | 随缘克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 随缘克 |
利用已有工具做一份随缘舒芙蕾的做法
🍂ꀿªᵖᵖᵞ☺ꔛ♡ ˃̶͈🐿˂̶͈
ᴬᵁᵀᵁᴹᴺ
💭💭
希望秋天🍁会有意想不到的惊喜
准备好所需工具与材料,刮刀不是必须,亲测勺子也是可以的不打破鸡蛋就煎不成蛋饼
手工分离蛋黄与蛋清,分离需仔细,不然就会翻车
按照自己的喜好放入牛奶和面粉,这里我没有刻意用称称,全凭感觉,如果稀,就放点面粉,稠就放点牛奶🥛
用筷子搅拌至无颗粒状这一步比较简单
放入适量的糖🍬(凭感觉的随缘糖)
用绞肉机打发蛋清,将打发的蛋清与放入蛋糊
翻拌均匀
可能是随缘错了,糊糊不是特别绵密
但影响不平底锅预热,不要烧的特别烫,用手感觉到有温度就行,然后转至最小火🔥,不然面糊会焦黑,喜欢焦黑的可以尝试
用勺子下入面糊用刮刀将面糊翻面,在煎1分钟
出锅,香甜可口的下午甜点就做好了
小贴士
不要让工具阻碍了你对美食的探索
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