纯手工牛杂糖
- 菜谱
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这个配方不会很甜,个人觉得这个甜度刚好不会腻,不用另外再加糖
用料
黄油 | 50g |
棉花糖 | 300g |
奶粉 | 150g |
花生米 | 200g |
食用盐 | 2g |
纯手工牛杂糖的做法
棉花糖在不粘锅里面化开不停搅拌火候不要太大,会焦的、化开后倒入奶粉不停的搅拌(喜欢其他口味的可以混入可可、抹茶等)混合以后放入花生(自己喜欢的坚果)、混合完倒入不沾盘,刚出锅比较黏,可以等稍微冷却一点后按压,压平整等待冷却
差不多冷却了倒出切块
包上漂亮的糖纸就可以啦
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