实现了炸鸡自由的我流下了感动的口水-唐扬鸡块
- 菜谱
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这么冷的天
多适合吃炸鸡啊!
用料
鸡腿 | 4只 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 1头 |
料酒 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
淀粉 | 20克 |
油 | 400g |
姜 | 3片 |
糖 | 1勺 |
实现了炸鸡自由的我流下了感动的口水-唐扬鸡块的做法
带皮鸡腿剔骨
切大块这么大
加入调料抓匀
盖上保鲜膜腌制少6小时
炸之前加入鸡蛋 面粉 淀粉
抓匀
生姜取出,蒜留着中火下锅炸
至金黄捞出
复炸2分钟
快乐
啪
有了!挤上蛋黄酱
冲呀!
小贴士
容易在复炸前就忍不住偷吃一块
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