青柠鸡爪(从此实现鸡爪自由😄😄)
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网红青柠鸡爪一直是我最爱,可是一丢丢几十块,吃的我肉疼,现在自制也超级美味,再也不用去外面买啦,从此想吃多少就吃多少!
用料
鸡爪 | 10只 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 3片 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 勺 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 2克 |
白糖 | 20克 |
香菜 | 2根 |
小米椒 | 2个 |
小葱 | 3根 |
味好美泰式甜辣酱 | 1勺 |
味好美泰式青柠辣椒汁 | 5勺 |
青柠鸡爪(从此实现鸡爪自由😄😄)的做法
鸡脚洗净,砍成三段
冷水下锅,加料酒,姜片,葱结水开后煮10分钟
捞出冲凉水洗净,再泡入冰水
配料小合照,今天切到一个无籽的柠檬,真是太幸运啦!
捞出控水,挤入柠檬汁
依次加入酱油,盐,白糖,葱,蒜,香菜,耗油,泰式甜辣酱
最重要的是这个,味好美泰式青柠辣椒汁
抓拌均匀
拌的时候没忍住吃了一个,好好系哦!
放入冰箱冷藏2小时以上!
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