水煮西蓝花蘸花生酱

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用料  

水煮西蓝花蘸花生酱的做法  

1. 将1500ml水烧开，往水里加入1/2 tsp盐和1 tbsp油，这样子西蓝花才会有咸度，油可以让西蓝花保持翠绿。大概烫1分钟左右，不要太过，保持脆干。

2. 沥干，摆盘。

3. 加入1.5 tbsp花生酱，1 tsp 酱油和1/2 tsp花椒油。
   
   此蘸料调配可以根据个人喜好用不同的原料去调配。
   这个比较适合喜欢吃花生酱的人。
   因为西蓝花本身已经有咸度了，所以此处加的是酱油。