麻辣小龙虾，分分钟让你成功

家人特别爱吃小龙虾，喝点小酒就更赞。外面买的小龙虾总是不干净，就自己来吧。买来活的小龙虾，清水养两天，吐吐脏东西，睡觉前换次水就可以啦

用料  

麻辣小龙虾，分分钟让你成功的做法  

1. 花椒榨油，捞起花椒

2. 姜 蒜 干辣椒下锅，煸一下，小龙虾倒下去，翻炒3分钟，加水沒过龙虾，中火15分钟

3. 加入料酒 生抽各一大汤勺，适量盐，大火收汁，感觉没什么汤水就可以起锅了，撒上香菜。

小贴士

第三步骤可以加入适量蚝油，调味。