烹调屋不一样的泡椒凤爪
- 菜谱
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用料
| 鸡爪，小米辣，柠檬，香菜，葱姜蒜 |
不一样的泡椒凤爪的做法
鸡爪去指甲洗净，煮15分钟，锅里加少许料酒去腥
![不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用凉水投凉后把中间骨棒去掉，鸡爪劈开后用凉水再投一遍，防止拌后发粘
![不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把葱姜蒜切末，加白糖，陈醋，耗油，辣根，生抽，小米辣调成汁（根据个人口感）
![不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
半个柠檬切成片（这道下酒菜的灵魂）
![不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不一样的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
入味2小时，加入香菜，口感非常棒！😋😋
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小贴士
鸡爪必须凉透了拌
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