风味炒鸡

寒冷的冬天，一直想有盘热腾腾的菜。
今天周末，
暖暖阳光，
一家三口围在一起，
品尝新菜。

用料  

风味炒鸡的做法  

1. 准备好调料。

2. 整鸡一只。

3. 切小块，洗干净。

4. 过水，再冲洗干净。

5. 锅烧热，加油。放蒜子炒成金黄色。

6. 放入洗干净的鸡块。

7. 鸡块炒至微黄，放入豆瓣酱，炒香。放入蚝油，生抽，料酒，加水少许，加盖焖烧10分钟。然后放入辣椒大火收汁。

8. 放至沙锅加热。
   美味的炒鸡出炉喽。